Kookhistorie.nl
Welkom op de homepage van
Marleen Willebrands
Recepten uit Nederlandstalige kookboeken van 1500 tot 1800.
-
Cocboeck (Dordrecht 1593)
Laatmiddeleeuws kookboek van Karel Baten.
Transcriptie door Marleen Willebrands.
Introduction in English.
Dinner at the time of Rubens.
-
Magirus' Koocboec oft familieren keukenboec (Leuven 1612)
Een Zuid-Nederlands kookboek uit de Spaanse Nederlanden
Een tekstuitgave in modern-Nederlands is in september 2007 verschenen bij Davidsfonds Uitgeverij
-
Kruistocht in spijkerbroek
Middeleeuwse recepten bij de film Kruistocht in spijkerbroek (1 mei 2007)
De pagina's kunnen het best bekeken worden
|